Episode002:クッキー部門の売上はいったいどのくらい?-根洗作業所様(2)

Episode001では根洗作業所(ねあらいさぎょうしょ)の平野貞裕さんに、作業所が製造し、「しまうま倶楽部」というブランドで販売している手作りクッキーについて、どのように商品開発に取り組まれているのかお聞きしました。

今回はそのクッキーの売上について、インタビューさせていただきました。具体的には以下のようなお話しを、平野さんにお聞きしています。

  • 年間どのくらいの売上があるのか
  • どういった販路をお持ちなのか
  • 現在に至るまでどういった苦労があったのか

さらに、作業所でクッキー部門で働く障がい者の方々についてもお話しいただいています。障がい者の方々の「働き方」を知ることもできるエピソードだと思いますので、ぜひお聴きいただければと思います。

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